大米食味計(jì)
大米食味計(jì)是測(cè)定米飯品質(zhì)的專用儀器。對(duì)成型為一定形狀的米飯，通過(guò)近紅外光和可視光波段的反射和透過(guò)進(jìn)行分光測(cè)定，以光學(xué)原理測(cè)定米飯的“外觀"，“硬度"，“粘度"，“平衡度"等感官特性和綜合評(píng)定米飯好吃程度指標(biāo)—“食味值"的測(cè)定裝置。
主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米工廠，煮飯工廠和米食品加工廠的品質(zhì)質(zhì)量檢測(cè)控制。代替人工的感官檢驗(yàn)，比起人工感官檢驗(yàn)，具有簡(jiǎn)便、偏差小、客觀。
自動(dòng)化程度：內(nèi)置數(shù)據(jù)模型，可一鍵出具結(jié)果，除了食味值以外，還有外觀、硬度、粘度、平衡度等5個(gè)項(xiàng)目，能夠用數(shù)值（100分滿分或10分滿分）表示各種指標(biāo)，可以更加客觀地評(píng)價(jià)米飯的質(zhì)量。
質(zhì)量控制：該產(chǎn)品采用全新掃描陣列式近紅外，具有測(cè)量精準(zhǔn)，穩(wěn)定可靠的特點(diǎn)。光學(xué)部件多采用瑞典進(jìn)口光柵，陣列二極管等，保證了產(chǎn)品的可靠。
| 1、電源:AC 220V 50HZ ； 2、采用掃描陣列式光譜采樣技術(shù)； 3、可用于精米、糙米、粳稻、秈稻、米飯的測(cè)量； 4、可檢測(cè)蛋白質(zhì)、直鏈淀粉含量和食味值、外觀、硬度、粘度、平衡； 5、采用七寸液晶顯示屏，觸摸屏操作，可選擇中英文界面； 4、工作條件：使用環(huán)境溫度：0-40℃；濕度：80%以下（無(wú)結(jié)露）；電源：AC 220V±20%. 5、主要指標(biāo)精度： 測(cè)定對(duì)象：粳稻糙米、粳稻大米、秈稻糙米、秈稻大米； 測(cè)量范圍：水分、蛋白、直鏈淀粉、食味值； 測(cè)量精度:水分：±0.2%（測(cè)量范圍：8%-16%）;蛋白：±0.3%（測(cè)量范圍：5.5%-15%）；食味值：測(cè)量范圍50～100；測(cè)量精度：重復(fù)性誤差≤2； 測(cè)定時(shí)間：小于30秒； 6、具有四條檢量線：粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米 7、可免費(fèi)升級(jí)數(shù)據(jù)庫(kù)及數(shù)據(jù)模型。 |